Na busca incessante por alternativas mais saudáveis ​​em todas as áreas da vida, muitos consumidores agora estão reavaliando suas escolhas de bebidas alcoólicas. Uma bebida que tem ganhado destaque nesse contexto é o gin, uma bebida espirituosa que é notável por sua baixa caloria e ausência de glúten. Mas como essas características se traduzem em benefícios para a saúde, e quais outros aspectos devemos considerar ao avaliar a posição do gin no panorama da saúde?

O crescimento do mercado de gin

O gin está experimentando um renascimento global. De acordo com a International Wine and Spirits Research (IWSR), a venda global de gin premium aumentou 8,3% em 2022, um crescimento impulsionado em grande parte pelo crescente interesse em bebidas artesanais e de alta qualidade. No entanto, também é provável que a reputação do gin como uma opção de bebida “mais saudável” tenha desempenhado um papel nesse aumento da popularidade.

Este crescimento é evidente não apenas nas vendas, mas também na proliferação de destilarias de gin em todo o mundo. Segundo dados da Wine and Spirit Trade Association (WSTA), o número de destilarias de gin no Reino Unido mais que dobrou nos últimos cinco anos, passando de 184 em 2016 para mais de 400 em 2021. Este boom na produção de gin é um testemunho do crescente apetite dos consumidores por esta bebida.

Gin: baixa caloria e sem glúten

Um dos principais atrativos do gin é o seu teor calórico relativamente baixo. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), uma dose padrão de 44 ml de gin contém cerca de 97 calorias. Isso é consideravelmente menos do que muitas outras bebidas alcoólicas, tornando o gin uma opção atraente para aqueles que procuram limitar a ingestão calórica.

No entanto, é importante lembrar que a contagem final de calorias pode ser muito afetada pelo que você mistura com o gin. Muitos cocktails populares de gin, como o gin tônico, podem ser ricos em açúcar, o que aumenta significativamente o conteúdo calórico. Se você está procurando manter a contagem de calorias baixa, é aconselhável combinar o gin com bebidas com baixo teor de açúcar, como a água tônica diet, ou adicionar apenas um pouco de suco de limão fresco.

O gin também é uma escolha popular entre aqueles que seguem uma dieta sem glúten. Enquanto o gin é feito a partir de grãos que contêm glúten, o processo de destilação que o gin passa efetivamente remove quase todos os traços desse composto. Isso torna o gin seguro para a maioria das pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, de acordo com a Celiac Disease Foundation.

Gin: uma escolha versátil

O gin é uma bebida notavelmente versátil, que pode ser apreciada de várias maneiras. Além do clássico gin e tônico, o gin pode ser usado em uma variedade de coquetéis, desde o refrescante Tom Collins até o sofisticado martini de gin. Além disso, muitos produtores de gin agora estão experimentando com uma variedade de sabores botânicos, oferecendo ainda mais opções para os consumidores.

Para aqueles que procuram manter a contagem de calorias baixa, existem muitas maneiras de desfrutar do gin. Uma opção é misturar o gin com água com gás e uma fatia de limão ou lima para um coquetel simples e refrescante. Outra opção é experimentar com ervas frescas: um ramo de alecrim ou um punhado de folhas de manjericão pode adicionar um toque de sabor a um coquetel de gin sem adicionar calorias extras.

O Papel da Moderação

Embora o gin possa ter uma contagem de calorias mais baixa e seja livre de glúten, é importante lembrar que a moderação é fundamental quando se trata de consumo de álcool. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo excessivo de álcool pode levar a uma série de problemas de saúde,, é fundamental lembrar que o gin, como qualquer bebida alcoólica, deve ser consumido com moderação. Ainda que seja uma opção de baixa caloria e sem glúten, não podemos classificá-lo como uma “bebida saudável”.

Ainda assim, para aqueles que escolhem consumir álcool e estão procurando alternativas mais saudáveis, o gin pode ser uma opção a ser considerada. Sua versatilidade em coquetéis e sua composição de baixa caloria e sem glúten podem se adequar a muitas dietas e estilos de vida.

Enquanto a popularidade do gin continua a crescer, também cresce o interesse na produção de gins mais “saudáveis”. Algumas destilarias estão experimentando gins de baixo teor alcoólico e gins sem álcool, enquanto outras estão explorando a inclusão de ingredientes supostamente benéficos, como ervas e especiarias antioxidantes. No entanto, é importante manter uma perspectiva equilibrada. Embora essas inovações possam tornar o gin uma escolha ainda mais atraente para alguns, a chave para a saúde não está em encontrar a “bebida alcoólica perfeita”, mas sim em manter um padrão geral de dieta e estilo de vida saudáveis.

O gin, com suas características de baixa caloria e sem glúten, pode ser uma opção para aqueles que procuram uma alternativa mais saudável em suas escolhas de bebida alcoólica, mas é importante lembrar que o consumo moderado é essencial e que deve ser consumido como parte de um estilo de vida equilibrado e saudável.