Muitos se perguntam como fazer gin, e mais, como fazer o gin mais premiado do mundo.

Entre os muitos aspectos que poderíamos elencar, talvez o principal seja a seleção dos melhores ingredientes.

Aqui na Don Luchesi Destilaria, não medimos esforços para trazer para nossas receitas os melhores ingredientes do mundo, mas antes fica uma pergunta, o que é gin?

Gin é uma bebida destilada, que tem como ingredientes básicos: álcool e zimbro como ingrediente obrigatório. A legislação brasileira até permite que bebidas que apenas adicionam essência de zimbro sejam chamadas de gin, por isso é muito importante sabermos o que é realmente gin, e é sobre gin de qualidade que vamos tratar neste artigo, para que você conheça cada vez mais e saiba como escolher uma bebida realmente boa para seus momentos.

Um gin de verdade, carrega a tradição criada na Holanda e aperfeiçoada na Inglaterra. Com um processo que pode ser considerado simples, mas que traz muitos segredos para extrair o melhor da essência das especiarias que compõem a receita.

Mas não adianta ter os melhores equipamentos e processos se os ingredientes não forem os melhores.

Nossas receitas, que se tornaram as mais premiadas do mundo, carregam os melhores ingredientes. Desde o álcool, que é a base do gin, à seleção de botânicos de todo o mundo, fomos atrás do que há de melhor no mercado.

Nosso álcool, é um álcool super premium, feito de cereais de origem agrícola, de uma pureza não encontrada em muitas bebidas de renome. Essa pureza já traz para nosso processo um diferencial, pois já pode ser considerada uma primeira destilação de alta qualidade.

Outro elemento essencial e muitas vezes ignorado é uma água de ultra qualidade. Aqui na Don Luchesi usamos o que há de mais sofisticado para obter uma água puríssima e livre de todo tipo de impurezas. E neste caso, impurezas podem ser consideradas minerais contidos na maioria das fontes de águas. Para destilar um gin premium, a água passa por um processo de desmineralização, o que garante ainda mais pureza à bebida.

Chegamos ao coração de nossas receitas, que são as especiarias que vem dos melhores fornecedores, espalhados pelos quatro cantos do mundo.

Nosso gin mais premiado, o O´GIN Brazilian Dry Gin, traz em sua composição dez botânicos, entre eles o excêntrico Buddha´s Hand, vindo da Índia, uma fruta cítrica com uma aroma suave e peculiar. O Yuzu do Japão, outro cítrico diferenciado, com aroma e sabor inigualável. Do Brasil, agregamos a tradição mineira à nossa receita, com o toque do Ora-pro-nóbis, uma especiaria tradicional da culinária de Minas. Além dos outros sete botânicos, todos eles dos melhores fornecedores do mundo: Zimbro vindo da Alemanha,, Coentro do oeste da Ásia, Raíz de Angélica da Itália, Casca de Laranja Sevilhana da China, Pimenta Rosa da América do Sul, Canela Verum do Sri Lanka, Lavanda Francesa da França.

Todos os nossos rótulos carregam a mesma qualidade. Com uma pesquisa incessante, selecionamos botânicos para obter gins que são reconhecidos e premiados nos cinco continentes.

Nosso O´GIN New Navy Strength, considerado pela copa do mundo gin como o melhor navy gin do Brasil por dois anos consecutivos, tem como diferencial a Cubeba da Indonésia, o Ambrette da Índia e o Chá Verde da China.

A mesma qualidade é encontrada em nosso London Dry Gin, em nosso Be Proud, e em muitos lançamentos que virão esse ano, muitos deles já premiados internacionalmente.

Um drink com gin de alta qualidade traz muitos mais benefícios do que se pode imaginar.

É um mergulho num universo de aromas e sabores que só podem ser extraídos se a matéria prima for de alta qualidade. Aqui na destilaria Don Luchesi, buscamos sempre o que há de mais excelente e você pode ter a certeza que seus drinks sempre terão o melhor de tudo que se pode encontrar em matéria de: como fazer o melhor gin do mundo.